CULINÁRIA ALEGRE E FELIZ #02 - RISOTO INTEGRAL

Olá alegres e felizes!

Hoje vim trazer uma receitinha básica, fácil e saudável.



INGREDIENTES:

1 xícara de arroz integral

1/2 peito de franco desfiado

1 lata de milho e ervilha misturados

200gr de queijo prato

50gr de queijo parmesão

Temperos para cozinhar o frango a seu gosto, usei alho, cebola (refogados com azeite), orégano, cominho com pimenta, mostarda e quem quiser pode colocar um pouco de catchup (eu não usei), e extrato de tomate.

1 pacote pequeno de batata palha.



MODO DE FAZER:

Cozinhe o arroz com água e separe.

Cozinhe o peito de frango com todos os ingredientes, menos a batata palha.

Unte uma vasilha que possa ir ao micro ondas por 5 minutos com azeite, misture o arroz e o frango cozinhado (lembrando de deixar caldo para que o risoto não fique seco).

Coloque uma camada da mistura e cubra com fatias do queijo prato, coloque outra camada da mistura, cubra com queijo parmesão e por cima, outra camada do queijjo prato.

Só levar por 5 minutos ao micro ondas e pronto!

Só comer a delícia!

E aí, o que acharam?

cheirinhos
Rudy

PENSAMENTO DO DIA:

"No fundo, morrer não seria nada. O que não suporto é não poder saber como terminará." (A. Amurri)