CULINÁRIA ALEGRIA #8 - FRITADA NO FORNO

 

Boa noite queridos!

Sabem que gosto de fazer pratos rápidos e práticos, além de deliciosos, claro! E aqui está mais um que fiz hoje, para almoçar com Manuel. Depois me contem o que acharam!!!

 (Perdoem a foto, mas tirei com a CAM...kkkk).

FRITADA NO FORNO

(Porção para duas pessoas)

INGREDIENTES:

- 300gr de carne moída (pode ser frango desfiado, camarão, siri despinicado, carne picada... o que gostar mais).

- 3 ovos

- 100gr de creme de queijo (pode ser de cebola se preferir)

- 1 colher de sopa de farinha de trigo com fermento

- 2 colheres de sopa de ervilha em conserva (opcional)

- 2 colheres de sopa de milho verde em conserva (opcional)

- 150gr de queijo de coalho picado.

MODO DE FAZER:

- Preparar a carne  a gosto, desde que fique seca (sem caldo ou molho) e separe;

- Bater as claras em neve (bem firme), misturar as gemas, a farinha de trigo e o creme de queijo e bater até misturar;

- Untar um refratário com manteiga (no fundo e nas laterais);

- Depejar no refratário a mistura dos ovos, em seguida, espalhar  a carne, o milho e a ervilha.

- E por último, salpicar  os pedacinhos do queijo de coalha.

- Levar  ao forno (220º graus) por cerca de 25 minutos.

Agora é só saborear!! Delícia!!

Cheirinhos

Rudy

PS: Lembrando que comentando aqui, ganha chance extra nos sorteios.