Hoje resolvi fazer mais um agrado para Manoel. ele queria comer um camarão no coco e fui preparar com todo amor! (momento in love...kkkkk)
Gente! Rápido e fácil!
INGREDIENTES:
- 400 gr de camarão (pessoal é o seguinte, pode ser qualquer camarão. Manoel acabou comprando um pacotinho da Netuno que já traz o camarão descascado, mas engana, viu? Eles parecem médios, mas quando cozinhamos, eles ficam pequeninos, por isso, escolham um maiorzinho, ok?)
- 200ml de leite de coco
- Temperos a gosto; usei cominho, colorau, knor de legumes, orégano e bem pouquinho extrato de tomate.
- Verduras e legumes; usei: cebola e pimentão para refogar; batata, cenoura, chuchu, jerimum, repolho, couve flor, couve folha....(nós gostamos demais de verdura gente e só lembrando: elas já devem estar pré cozidas.) e coentro.
- Azeite
MODO DE FAZER:
Coloque a cebola e pimentão para refogar no azeite, quando a cebola estiver coradinha, acrescente os camarões e refogue um pouco, misture os temperos e metade do leite de coco com 100ml de água.
Junte as verduras pré cozidas e acrescente o resto do leite de coco.
Deixe cozinhar por uns 15 minutos, sempre mexendo.
Desligar o fogo e acrescentar o coentro picado e abafar a panela.
E pronto, já pode comer...
Para acompanhar fiz purê, arroz branco, passa e legumes crus (tomate, cebola, coentro e pimentão).
Espero que tenham gostado!! Ficou uma delícia!
O que acharam da apresentação do prato?
cheirinhos
Rudy
PENSAMENTO DO DIA
"POEMINHA DO CONTRA
Todos estes que aí estão
Atravancando o meu caminho,
Eles passarão.
Eu passarinho!"
(Mario Quintana)
Todos estes que aí estão
Atravancando o meu caminho,
Eles passarão.
Eu passarinho!"
Me parece delicioso! Adoro camarão. Qualquer dia peço para fazerem aqui também <3
ResponderExcluirBeijão!
Apesar de eu não gostar muito de camarão, feito dessa maneira, parece ter ficado uma delícia. Deu água na boca. rs
ResponderExcluirDesbrava(dores) de livros - Participe do nosso top comentarista de setembro. Serão dois vencedores.
Olá!
ResponderExcluirHummmm...que delícia...gosto muito de camarão e o seu ficou com uma carinha ótima!
Adorei!
Ah e me fez lembrar que não tenho nenhum prato quadrado, kkkk
Vou providenciar uns ainda esse ano, kkkk
Um super bjo!
Alê - Bordados e Crochê
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Não sou a maior fã de camarão, mas olhar essa foto me deu uma vontade de comer camarão =D, quem sabe eu não animo ir pra cozinha né?
ResponderExcluirObrigada pela dica.
Beijocas ^^
Rudy!!
ResponderExcluirEU nunca comi, mas pretendo fazer! Ficou com uma cara ótima! MInha boca encheu d'agua.
Beijos!!